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造訪日期：2017年4月4日
身為一名天天下廚的主婦，為了維繫婚姻幸福周末休兵個一兩餐絕對有其必要。但隨著自煮資歷變長了，外食對於食材與料理方式的標準也就越來越高。甫開業不久的「宴兌鐵板燒」，定價平易近人，套餐質感頗佳，讓我們短短一個月內就造訪兩次，可說是男生宿舍家近期的新歡。

套餐價位落在NT258~498之間，皆附前菜沙拉、麵包、湯品、飯、青菜及飲料。活動期間打卡按讚還送天使紅蝦，感覺頗劃算決定來嘗鮮。


店內的陳設略嫌單調倒也整潔舒適，鐵板料理區共有10個座位，帶小小孩如果怕太靠近鐵板也有一般的座位可選擇。不過較大的孩子倒是蠻建議坐鐵板區，可以跟師傅互動用餐過程也會更有趣。


店家有準備兒童餐具及餐椅，爸媽免擔心。

前菜沙拉一上桌就讓人眼睛一亮，畢竟在平價餐廳，可以見到如此用心的擺盤實在難得。當然，蔬果沙拉本身也配置得不錯，和風醬汁搭配上簡單的五味透抽，整體風味頗清爽。

如果是帶孩子的家庭，店家也會貼心地另外招待麵包。

湯品的部分則比較普通，來了兩次都是鮪魚濃湯，個人偏好問題覺得如果換成玉米濃湯之類可能會更好。

再來看看重頭戲的主菜。這天二訪我們點了霜降牛排、乾煎雞排套餐，另外加點了一份NT138的海洋雙拼，兩大兩小這樣的份量吃下來剛剛好。
霜降牛當然不能跟高價位的排餐比，但肉質本身不腥不柴煎得恰到好處，算是很對得起其價格。

而雞排吃起來亦不膩口，更佛心的是不管哪種主餐都附有些許季節食蔬，整體視覺跟味覺都加分不少。

值得一提的是，上次點了豬菲力薄燒居然還用小鑄鐵鍋上桌，很難相信這樣一份套餐居然NT300不到。

而另外加點的海鮮雙拼，內容物有一尾天使紅蝦跟鮭魚片，用心擺盤過的食物瞬間質感大加分。

特別要推薦天使紅蝦，鮮甜肥美讓人驚豔的程度絕對不亞於上述主菜，第一次來順手打個卡就能品嘗到，請務必別錯過。

飯的部分雖然不是自助式，但一樣可以續碗。來了兩次吃到香椿炒飯跟臘肉飯各一次，如果只想吃不加料的白飯也可以請店家另行提供。

鐵板燒不能少的最佳綠葉「炒高麗菜」，看起來雖然很平淡但完全炒出蔬菜本身的清甜與香氣，是一般家庭料理很不容易達到的境界啊！

最後的甜點也不草率，可是紮紮實實的紫米紅豆甜湯。紅豆軟爛綿密，水準可是一點都不輸甜品專賣店呢。

因為是二訪跟師傅聊得太開心，還吃到限定版的蛋包起司，可惜這道料理目前並未列入正式菜單內，不然孩子們可是愛翻了呢！

而孩子們更獲得師傅加碼的爆米花（不一定天天有，需視店家材料及人力狀況喔），從玉米粒炒出爆米花就像變魔術一樣，感謝宴兌的師傅給孩子們這麼棒的兒童節驚喜！

宴兌鐵板燒主打輕料理，跳脫傳統鐵板燒重口味的框架，調味清爽、味蕾與荷包都不會讓人感到太大負擔，是非常適合作為家庭聚餐或犒賞自己的小餐館喔！
 
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宴兌鐵板燒輕料理 
地址：苗栗縣竹南鎮環市路三段137號
電話：(037)552553
營業時間：10:00~14:00／17:00~22:00
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